Stracchino
La nostra gamma è sviluppata per applicazioni professionali come focacce, pizze e prodotti da forno, con caratteristiche studiate per garantire costanza di performance, resa e stabilità in cottura.
Grazie a un know-how consolidato, sviluppiamo soluzioni e ricette su misura, definite in funzione delle specifiche esigenze di umidità, profilo sensoriale, struttura e comportamento termico del prodotto finale. Il nostro approccio si fonda su una partnership tecnica strutturata, a supporto dell’industria nella creazione di prodotti ad alto valore qualitativo. Per questo rappresentiamo un partner di riferimento per l’industria italiana nello sviluppo e nella valorizzazione dell’export.